Kegiatan di rumah anda kosong dan tidak tau ingin melakukan apa ? tenang, anda bisa mengisinya dengan cara memasak dan membuat menu baru yang enak di rumah, contohnya mie ayam. Rata-rata orang menyukai mie ayam karena bahan yang mudah dicari, cara mengolah yang mudah, dan rasanya yang nikmat. Cocok sekali untuk menu keluarga di rumah selagi cuaca dingin atau saat hujan. Nah kali ini saya akan memberi tau tentang resep cara membuat mie ayam rumahan enak sederhana yang simple.
Simak baik-baik ya resep cara membuat mie ayam rumahan enak sederhana yang simple pada artikel kali ini. Semoga anda bisa mempraktikkan sendiri di rumah untuk mengisi waktu luang anda dirumah serta untuk ide menu masakan baru di rumah anda.
Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak Sederhana
Mie ayam sederhana rumahan ini bisa ditambahkan topping sendiri sesuai selera keluarga anda. Mulai dari bakso, pangsit, ceker, seafood, dan lain-lain. Dibawah ini akan saya jelaskan mengenai Bahan utama yang digunakan juga bahan pangsit. Untuk cara pengolahan juga saya jelaskan. Simak baik-baik di bawah ini ya !
Bahan-Bahan :
- Mie basah, rebus sebentar lalu tiriskan – 150 gram (bisa juga memakai mie instan/ mie kering)
- Sayur sawi dan mentimun sesuai selera
- 3 butir bakso, rebus sebentar lalu tiriskan (jika ingin memakai bakso)
- Seafood seperti dang tau cumi, cuci bersih dan rebus (jika ingin memakai seafood)
- 2 sdm minyak ayam atau bawang
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 ikat daun bawang, iris tpis
- Acar timun
- Bawang goreng
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Topping Ayam Bumbu :
- 400gr daging ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- 200ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 serai, geprek
- 1 lembar daun salam
- Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada secukupnya.
Bahan Pangsit Ayam Udang :
- Kulit pangsit 5 lembar
- 50gr daging ayam cincang
- 25gr daging udang cincang
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap rasa, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Topping Ayam Bumbu :
- Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bawang putih dan bombai beserta daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan layu
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada, aduk rata
- Masukkan potongan dadu daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, lada, dan garam. Aduk rata
- Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Cara Membuat Pangsit Ayam Udang :
- Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) dan aduk hingga rata
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok teh adonan. Tutup dan rekatkan dengan air
- Didihkan air dalam panci. Rebus 5 buah pangsit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
- Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng 5 buah pangsit dengan api kecil hingga matang sempurna dan berwarna kuning kecoklatan dan kriuk. Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian Mie Ayam Goreng :
- Siapkan mangkok, beri minyak bawang, kecap asin, penyedap rasa dan kecap manis
- Lalu ampurkan mie yang Sudan matang ke dalam mangkok yang sudah diraciki bumbu
- Aduk hingga rata lalu pinngirnya diberi sayur, mentimun, dan pangsit goreng.
- Beri bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya.
- Mie pangsit goreng siap dihidangkan selagi hangat.
Jadi itu dia resep cara membuat mie ayam rumahan enak sederhana yang simple. Sangat mudah sekali untuk dicoba bukan ? resep ini bisa anda praktekkan sendiri di rumah untuk menu masakan baru keluarga anda atau untuk ide anda jika ingin membuka sebuah usaha kuliner.
Kunjungi juga yuk resep mie ayam sederhana agar referensi anda dalam mengolah mie ayam semakin bertambah ! Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda ya ! selamat mncoba dan semoga berhasil !
