Kwetiau adalah jenis mie yang berbentuk pipih dan bertekstur kenyal juga lembut dan cocok sekali untuk berbagai macam jenis olahan masakan. Kwetiau bisa diolah menjadi kuah, goreng, ataupun nyemek. Cocock juga dijadikan makanan yang gurih, manis, asin, maupun pedas. Topping pada kwetiau juga cocok dengan apa saja seperti sosis, bakso, jamur, seafood, dan masih banyak lagi. Nah kali ini, saya akan memberi tau pada anda resep cara memasak kwetiau kering yang nagih dijamin anti gagal.
Simak baik-baik yuk resep cara memasak kwetiau kering yang nagih dijamin anti gagal. Anda pasti bisa mempraktikkan sendiri dirumah untuk mengisi waktu luang dan untuk referensi makanan hari ini juga untuk referensi ide membuka sebuah usaha kuliner. Bisa juga anda dikreasikan dengan berbagai macam topping seperti bakso, sosis, jamur, sayur mayur, dan lainnya.
Cara Memasak Mie Kwetiau Kering
Seperti gambar di atas, biasanya tampilan kwetiau sedikit nyemek bukan ? apakah itu terlihat biasa untuk anda ? nah kali ini saya akan membagikan pada anda cara membuat kwetiau goreng yang kering. Sebenarnya hampir sama dengan kwetiau yang nyemek, akan tetapi kandungan air pada kwetiau kering lebih sedikit dan sedikit berminyak.
Toppingnya pun sedikit berbeda dengan kwetiau nyemek. Topping pada kwetiau goreng kering tidak terlalu banyak dan bisa terbilang rata-rata sayuran. Namun jika anda memang menyukai topping yang banyak, anda bisa menambahkan topping apa saja pada kwetiau anda.Dari pada anda bingung, yuk kita simak bersama-sama bahan apa saja yang dibutuhkan dan proses pembuatan mie kwetiaunya !
Bahan Utama :
- 200 gram kwetiau kering, rebus hingga matang dan kenyal
- 1 butir telur ayam
- 50 gram sawi hijau
- 50gr sayur kubis
- 20gr kecambah
- Bakwan goreng, dipotong dadu sesuai selera
- Suwiran ayam secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sdm minyak sayur
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Garam. gula,penyedap rasa, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya
- Bawang goreng
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 buah cabai kwetiau
- Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat Kwetiau Goreng Kering :
- Panaskan minyak di atas api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan telur dan orak-arik bersamaan dengan bumbu halus
- Masukkan langsung kwetiau tanpa tambahan air, suwiran ayam, dan bakwan goreng yang sudah dipotong dadu
- Lalu bumbui menggunakan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk,penyedap rasa, dan lada secukupnya
- Aduk hingga rata lalu masukkan sawi, kecambah, dan kubis
- Tunggu hingga kuah meresap, angkat dan sajikan
- Taburi kwetiau dengan daun bawang dan bawang goreng.
Jadi, itu dia resep cara memasak kwetiau kering yang nagih dijamin anti gagal.Anda bisa mencobanya di rumah untuk ide menu masakan anda atau bisa juga dijadikan inspirasi menu makanan yang akan anda buat menjadi peluang usaha kuliner. Kwetiau sangatlah populer di kalangan masyarakat sehingga banyak orang terutama para remaja menyukai makanan yang satu ini.
Kwetiau juga bisa dijadikan untuk peluang usaha online dengan cara di bekukan. Dan kwetiau ini bisa dipromosikan melewati media sosisal seperti instagram, tiktok, facebook, dan lain-lain atau juga bisa melakukan endors pada orang yang sudah terkenal.
Olahan kwetiau masih banyak sekali lhoh! salah satunya yaitu cara masak kwetiau goreng sederhana. Yuk pelajari juga supaya referensi memasak anda semakin bertambah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya !
