Tidak hanya buahnya saja, setiap bagian dari pohon pisang dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik, mulai dari kulit pisang hingga jantung pisang. Sayangnya, jantung pisang sering dibuang karena dianggap tidak berguna. Padahal, banyak sekali manfaat jantung pisang yang bisa didapatkan melalui berbagai olahan yang enak.
Jantung pisang sebagai bijinya akan menjadi buah pisang. Bagian dari pohon pisang ini antara lain kulit luar berwarna merah tua, daging bagian atas berwarna putih kekuningan, dan bagian atas terdapat bunga pisang.
Manfaat Jantung Pisang
Satu jantung pisang mengandung berbagai macam nutrisi penting, seperti potasium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, asam amino esensial dan non esensial yang dibutuhkan tubuh.
Selain itu, jantung pisang juga mengandung banyak antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin, terutama pada bunga. Berikut ini adalah berbagai manfaat jantung pisang yang bisa didapatkan dari nutrisi dan antioksidan di dalamnya:
Baca juga : Mesin Peniris Minyak
1. Membantu mengontrol kadar gula darah
Jantung pisang merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak akan meningkatkan gula darah secara drastis saat dimakan.
Dan juga jantung pisang mengandung akan serat sehingga dapat mengurangi penyerapan gula di usus. Kandungan serat ini juga dapat meningkatkan kerja hormon insulin, menurunkan kadar kolesterol, dan menurunkan berat badan pada penderita diabetes tipe 2 yang kelebihan berat badan.
2. Melancarkan Pencernaan
Jantung pisang mengandung serat yang tidak larut oleh air. Jenis serat ini sangat populer untuk kesehatan sistem pencernaan. Serat ini juga dapat mencegah Anda mengalami berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, wasir, dan radang usus.
3. Mencegah Penyakit Kanker
Antioksidan dalam jantung pisang berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas. Paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
4. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin E yang tinggi pada jantung pisang juga memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E telah terbukti mengurangi kerusakan sel-sel tubuh yang sehat akibat radikal bebas dan memperlambat proses penuaan sel, serta mengurangi kerutan di wajah.
Selain mencegah penuaan dini, vitamin E juga dapat menjaga daya tahan tubuh terhadap infeksi virus dan bakteri.
5. Mengatasi Masalah Menstruasi
Wanita yang sering mengalami masalah menstruasi juga bisa mendapatkan manfaat dari jantung pisang. Mengkonsumsi bunga pisang secara teratur diketahui dapat menurunkan kadar prostaglandin yang dapat mengurangi rasa sakit dan pendarahan besar saat menstruasi atau menoragia.
Cara Mengonsumsi Pisang
- Pertama buah pisang dapat dijadikan sebagai smoothie atau jus dan juga anda bisa menambahkan susu rendah lemak, buah-buahan lain dan madu.
- Anda juga dapat mencampurkan irisan pisang dengan oatmeal agar pisang lebih bernutrisi dan juga dapatv menambahkan kacang almond atau buah-buahan lainnya.
- Pisang yang anda haluskan juga bisa anda campurkan dengan adonan kue bolu, selain kue bolu lebih menarik dan akan membuat kue bolu lebih bernutrisi.
- Anda juga dapat mengoleskan selai kacang pada pisang dan akan membuat anda lebih sehat jika memakannya.
Baca juga : Fermentasi Pakan Sapi Sederhana Untuk Pemulan Dan Mudah Dibuat
Jika anda ingin mendapatkan manfaat dari pisang sepenuhnya, anda juga harus mengimbangi dengan pola hidup sehat dan mengonsumsi pisang dengan benar. Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang manfaat jantung pisang bermanfaat untuk anda. Anda juga bisa membaca artikel lainnya di rumahmesin.com
Terima kasih:)