Cara Membuat Sate Jamur Tiram Teflon – Hai teman-teman, kalian sedang mencari cara membuat sate jamur tiram teflon yang enak dan lezat? Caranya sangatlah mudah sekali, Sate jamur mempunyai rasa yang sangat enak dan sangatlah khas.
Ada beberapa hal yang perlu klaian perhatikan sebelum memilih jamur. Mulai dari kualitas jamur, jenis dan bahan yang masih sedang, hingga cara mengolahnya dan menyajikannya. Tak perlu khawatir, saya akanmmeberikan beberapa cara membuat sate jamur yang lezat. Akan tetapi sebelumnya kita lihat terlebih dahulu, pengertian serta manfaat yang terkandung di dalam jamur tiram.
Apa Yang Di maksud Jamur Tiram?
Jamur tiram yaitu salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukurannya. Sayuran ini merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dimakan dan memiliki rasa yang cukup khas. Jamur tiram termasuk jamur kayu yang banyak tumbuuh di pokok-pokok kayu yang lapuk dan dapat tubuh tergantung dari sumber suhu, kelembaban air serta cahaya.
Manfaat Jamur Tiram
1. Membantu Kesehatan Jantung
Jamur tiram memiliki serat tinggi dan rendah akan lemak yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Uniknya, jamur ini adalah salah satu sumber makanan yang mengandung tinggi ergothioneine, yang bagian antioksidan yang mencegah terjadinya peradangan.
2. Kaya Antioksidan
Manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan yang berugas menangkal radikal bebas. Sebenarnya tubuh setiap manusia sudah menghasilkan antioksidan sendiri. Namun, tubuh manusia menghasilkan antioksidan tidak terlalu banyak sehingga masih membuntuhkan asupan dari makanan harian.
3. Melawan Radikal Bebas
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Meningkatkan kesehatan dan membantu melawan radikal bebas dan menurunkan resiko kondisi kesehatan kronis.
4. Mengurangi Resiko Diabetes
Jmur tiram kaya akan glukan, serat makanan yang larut dalam air yang bisa membantu meningkatkan kadar glukosa, yang dapat membantu mengurangi resiko diabetes.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Jamur terbukti menurunkan tekanan darah tinggi. Kehadiran glukan dalam jamur tiram telah terbukti berpengaruh pada tingkat tekanan darah.
Cara Budidaya Jamur Tiram
Jamur tiram menyediakan serat makanan dan bahan-bahan lain yang dapat meningkatkan kesehatan. Mereka memiliki rasa yang lembut dan dapat digunakana untuk menambah rasa ke berbagai hidangan gurih.
1. Pilih Bibit Yang Bagus
Pemilihan bibit jamur sangat penting dalam percobaan kalian, karena itu juga akan menentukan kemudahan jamur tiram tumbuh.
2. Menyiapkan Kumbang
Kumbang atau rumah jamur merupakan tempat untuk merawat baglog dan menumbuhkan jamur. Kumbang biasanya berupa sebuah bangunan atau ruangan yang diisi dengan rak-rak untuk meletakan baglog.
3. Persiapan Baglog
Ruangannya harus memiliki kemampuan untuk menjaga suhu dan kelembaban. Baglog dibungkus plastik berbentuk lonjong, yang dimana salah satu ujungnya diberi lubang. Dilubang ini jamur tiram dapat tumbuh menyembul keluar.
4. Perawatan Baglog
Ada dua cara menyusun baglog didalam rak, yaitu dengan diletakkan secara vertikal dan horizontal. Meletakan secara vertikal daimana lubang baglog menghadap ke atas sedangkan cara horizontal lubang baglog menghadap ke samping.
5. Memanen Jamur
Jika baglog yang digunakan permukaannya telah tertutup sempurna dengan miselium, biasanya dalam waktu 1-2 minggu sejak pembukaan tutup baglog, jamur akan tubuh dan sudah bisa dipanen. Baglol biasanya dipanen 5-8 kali, bila perawatannya baik.
Bagaimana Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap?
Cara membuatnya tidaklah mudah dan tidaklah susah, tetapi jika kita salah dalam meracik bumbu saja rasanya pasti tidak enak dan tidak sedap. Maka dari itu kita harus berhati-hati dalam membuatnya. Cara yang sederhana dengan bahan-bahan yang sederhana juga.
Cara Membuat Sate Jamur Tiram Teflon
Bahan-Bahan :
- 400 gr jamur tiram yang segar
- 500 ml air mineral
- Tusuk sate secukupnya
- 1/2 sdm mentega
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawnag putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdm ketumbar
- Secukupnyan garam
- 1 sdt kaldu jamur
- gula arem secukupnya
- 50 ml air mineral
Bahan Bumbu Olesan :
- 3 sdm mentega
- 4 sdm kecap manis
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 2 sdm kecap manis
- 50 ml air mineral
Cara Membuat :
- Pertama, cuci bersih jamur tiram. lalu suwir jamur tiram menjadi beberapa helai
- Didikan ke dalam 500 ml air, rebus jamur tiram selama 10 menit. lalu tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu peras jamur agar air yang ada di dalam jamur keluar
- Hlauskan semua bahan bumbu dengan ulegan (bisa menggunakan blender jika tidak ingin ribet). Tumis bumbu yang sudah halus dengan mentega hingga harum. Angkat lalu tuangkan ke dalam wadah dan tambahkan 50 ml air mineral.
- Campurkan jamur yangs halus. aduk hingga merata ke seluruh permukaan jamur. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.
- Tusuk semua jamur yang sudah dimarinasi dengan tusukan secara memanjang.
- Campurkan semua bahan olesan bakar
- panaskan teflon dengan api yang sangat kecil. Olesi permukaan teflon dengan mentega
- Panggang sate jamur di atas teflon sambil diolesi dengan bumbu olesan bakar. Panggang tiap sisi selama kurang lebih 3 menit – 5 menitsesuai selera, lalu balik sambil olesi dengan bumbu olesan bakar
- Campur semua bahan sambal kecal. Sajikansate jamur selagi hangat bersama sambal kacang^^
Nah, jadi itu lah cara membuat sate jamur tiram teflon. Sate jamur tiram teflon ini bisa anda gunakan sebagai peluang usaha loh. Jika anda berminat, anda bisa menggunakan mesin panggangan untuk mempercepat dan mempermudah proses pembuatannya agar tidak memakan banyak waktu. Selamat mencoba dirumah ya, semoga berhasil..