Sekarang kita akan membahas tentang cara membuat puding jagung manis praktis dan mudah. Jagung sangat mudah diolah dan tinggi karbohidrat. Tentu para pecinta jagung tahu rasa jagung yang manis dan gurih, bukan? Jagung sering dijadikan alternatif pengganti nasi karena kandungan karbohidrat dan proteinnya yang tinggi. Di beberapa daerah di Indonesia, jagung merupakan makanan pokok. Selain sebagai pengganti makanan berat, jagung dapat dibuat menjadi berbagai jenis makanan dan snack, seperti puding jagung atau keju susu jagung yang banyak dijumpai di pasaran.
Dessert atau makanan penutup sangat diperlukan, namun tidak jarang orang menjadi bingung dan bosan. Bagaimana dengan puding jagung? Rasa puding yang gurih dan nikmat ini memang disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua karena mampu membuat para penikmatnya ketagihan. Apalagi setelah makan berat, puding jagung bisa menjadi dessert yang sangat cocok. produk mesin giling jagung
Tidak suka jagung? Puding jagung tentu bisa menjadi alternatif. Beberapa orang tidak suka jagung, tapi ketika mencoba puding jagung, mereka ketagihan, lho. Kami memiliki rekomendasi dan resep sarapan, serta cara praktis membuat puding jagung dengan Frisian Flag Full Cream Gold. rumah mesin
Cara Membuat Puding Jagung Manis Praktis
Bahan :
- 50 ml bendera Frisian full cream gold
- 200 ml santan
- 300ml air
- 2 buah permen jagung
- 1 sdm tepung maizena
- 60 gram gula pasir
- sdt garam
- 5 gr agar-agar bubuk
- 1 sdt vanila
Cara Membuat Puding Jagung Manis :
- Siapkan 2 biji jagung kupas
- Masukkan ke dalam blender
- Tambahkan 60 gram gula pasir, 200 ml santan, 300 ml air matang dan 1 sendok makan tepung maizena, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan wajan lalu masukkan jagung yang sudah diblender lalu saring dan ampasnya dibuang
- Tambahkan 5 gram gelatin, 1/2 sdt garam, dan 1 sdt vanilla
- Tambahkan Frisian Flag Full Cream Gold 50ml ke dalam adonan dan aduk merata hingga mendidih
- Setelah adonan puding matang, tuang adonan ke dalam cup yang sudah disiapkan dan tunggu hingga dingin atau uap panasnya reda
- Jika sudah dingin bisa dimasukkan kulkas sebentar, setelah mengeras bisa dipotong dan disajikan.
- Anda bisa menambahkan sejumput puding instan di pasar agar lebih nyaman.
Ternyata, apakah puding memiliki banyak khasiat yang meningkatkan kesehatan?
Manfaat Puding Jagung Manis
Puding Jagung Manis Membuat Pencernaan Lancar
Makan makanan lunak tentu membantu pencernaan, tetapi selalu perhatikan jenis makanan apa yang Anda makan, apakah mengandung nutrisi untuk tubuh atau tidak. Untuk puding seperti puding jelly sendiri kenapa dianggap cocok karena sangat tinggi serat yang membantu membersihkan usus dan menjaganya tetap sehat.
Pengetatan Sirkulasi Darah
Jika Anda sering makan makanan berlemak, Anda khawatir tentang kolesterol jahat, bukan? Banyak orang yang belum mengetahui bahwa makan puding jelly dapat menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Anda bisa mengkonsumsinya secara rutin agar peredaran darah tetap lancar, terhindar dari kolesterol dan tubuh tetap berfungsi dengan baik dan optimal.
Menguatkan Tulang Dan Mencegah Osteoporosis
Kesehatan tulang harus dijaga sejak usia dini. Kalsium dan zat besi dalam puding susu ini sangat baik untuk tulang dan gigi serta mencegah Anda dan keluarga dari penyakit anemia dan osteoporosis. Wajib sih, tapi jangan terlalu sering ya!
Melindungi Dari Kanker
Gaya hidup yang tidak sehat dan makanan berlemak yang sering terjadi dapat memicu terjadinya kanker di dalam tubuh. Anda bisa mencoba puding jeli instan yang dijual di toserba atau supermarket karena ternyata puding jeli dapat melindungi dari tumor dan kanker serta menangkal radikal bebas.
Antinutrisi
Jagung utuh dapat mengganggu penyerapan normal mineral makanan karena mengandung asam fitat. Banyak orang, yang sering ditemukan di negara berkembang, berisiko kekurangan zat besi karena sering mengonsumsi biji-bijian dan sereal.
Mengatasi Sembelit
Jagung adalah sumber serat yang sangat baik yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit atau masalah pencernaan lainnya.
Mencegah Anemia
Jagung merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik untuk mendukung pembentukan sel darah, yang dapat membantu mencegah anemia.
Asupan Nutrisi
Pernahkah Anda mendengar anggapan negatif tentang makan puding yang membuat Anda gemuk? Asalkan tidak berlebihan tentu sangat aman untuk tubuh, karena kandungan serat dalam puding membuat perut kenyang lebih lama. Selain itu, makan puding dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dalam membakar lemak. Bukan hal yang aneh bagi katering makanan kesehatan untuk selalu memiliki puding untuk pencuci mulut. Puding untuk diet? Anda bisa mencoba puding buah atau puding jagung yang kaya nutrisi dengan memilih bahan-bahan berkualitas untuk menjaga pola makan Anda tetap normal.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Tingkat karoten, zeaxanthin, dan lutein yang ditemukan dalam jagung dapat membantu mengurangi risiko degenerasi katarak.
Tips Cara Membuat Puding Jagung Manis
- Gunakan jagung muda atau jagung. Bisa juga menggantikan jagung kalengan dengan jagung segar
- Didihkan campuran gelatin dengan api sedang-tinggi, aduk agar santan tidak pecah
- Santan segar bisa diganti dengan santan instan siap pakai atau susu segar
- Jika Anda menggunakan santan dan hasilnya didominasi santan, maka anda hanya bisa menggunakan santan instan.
- Namun, sangat disarankan untuk mengganti santan segar atau kental manis
- Jika ingin menggunakan custard, gulanya sedikit saja agar custard tidak terlalu manis
- Untuk mempertajam warna, anda dapat menambahkan 2 tetes pewarna kuning untuk lapisan kuning
- Untuk mendapatkan puding yang memiliki tekstur dan hasil yang lembut, anda bisa menambahkan takaran air.
Banyak sekali bukan manfaat dari resep cara membuat puding jagung manis nya?