Cara Membuat Puding Jagung Manis

Cara Membuat Puding Jagung Manis Buatan Sendiri, Sehat Dan Bergizi

by Noten | Posted on

Cara Membuat Puding Jagung Manis, dilakukan bagi para pemula. Bagi pecinta kudapan manis, kalian bisa menambahkan beberapa topping sebagai variasi. Tidak jauh berbeda dengan lainnya, puding jagung juga memiliki tekstur yang lembut. Tak heran, puding jagung bisa dijadikan sebagai hidangan penutup.

 

Cara Membuat Puding Jagung Manis

Cara Membuat Puding Jagung Manis

Bahan-Bahan Puding Jagung Manis :

  • 500 ml air
  • 125 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 1 jagung manis besar
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 bungkus jelly plain
  • Garam secukupnya
  • Mesin jangung 

Cara Membuat Puding Jagung Manis :

  1. Haluskan jagung dengan mesin jagung lalu saring
  2. Campur semua bahan ke dalam panci sedang
  3. Masak di atas api kecil sampai tak ada yang menggumpal
  4. Aduk terus hingga mendidih
  5. Setelah adonan agak kental matikan api
  6. Tuang puding dalam cetakan
  7. Dinginkan di dalam lemari es hingga padat
  8. Puding jagung manis telah siap untuk disajikan

 

6 Resep Puding Jagung Manis

1. Cara Membuat Puding Jagung Tanpa Santan

Bahan-Bahan :

  • 600 ml air matang
  • 150 gram biji jagung manis
  • 80 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Cara Membuat :

  1. Masukkan jagung dan air matang ke dalam blender
  2. Blender kedua bahan hingga halus
  3. Tuang adonan ke dalam panci sedang
  4. Tambahkan agar-agar dan gula ke dalam adonan
  5. Masak dengan api kecil
  6. Aduk terus hingga mendidih dan mengental
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan
  8. Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas
  9. Puding jagung tanpa santan siap untuk disajikan

2. Cara Membuat Puding Jagung Hercules Custard

Bahan-Bahan Puding Jagung Hercules Custard :

  • 400 ml air matang
  • 60-70 gram gula pasir
  • 50 gram tepung custard atau hercules
  • 30 gram susu bubuk putih
  • 1/2 kaleng jagung manis

Cara Membuat Puding Jagung Hercules Custard :

  1. Masukkan tepung custard dan air ke dalam panci
  2. Tambahkan susu bubuk dan gula pasir
  3. Masak dengan api kecil sembari di aduk terus
  4. Tunggu hingga mendidih dan mengental
  5. Tuang biji jagung ke dalam adonan
  6. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata
  7. Tuang ke dalam cetakan
  8. Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas
  9. Puding jagung hercules custard telah siap dihidangkan

3. Cara Membuat Puding Jagung Cup

Bahan-Bahan Puding Jagung Cup :

  • 600 ml air matang
  • 150 gram biji jagung manis
  • 80 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Cara Membuat Puding Jagung Cup :

  1. Masukkan jagung dan air matang ke dalam blender
  2. Blender kedua bahan hingga halus
  3. Tuang adonan ke dalam panci sedang
  4. Tambahkan agar-agar dan gula ke dalam adonan
  5. Masak dengan api kecil
  6. Aduk terus hingga mendidih dan mengental
  7. Tuang adonan ke dalam cup kecil
  8. Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas
  9. Puding jagung cup telah siap untuk dihidangkan

4. Cara Membuat Puding Jagung Santan

Bahan-Bahan Puding Jagung Santan :

  • 1000 ml santan kelapa parut
  • 300 gram biji jagung manis
  • 230-250 gram gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt garam

Bahan Vla Santan :

  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml santan kelapa parut
  • 1,5 sdm tepung maizena dan larutkan air sedikit
  • 1 sdm gula pasir

5. Puding Jagung Manis Susu

Bahan-Bahan :

  • 1 sachet Nutrijell rasa strawberry
  • 800 ml susu cair
  • 7 sdm gula (sesuai selera)
  • 1 sachet agar-agar plain
  • 800 ml santan
  • 2 buah jagung manis
  • 2 sdm maizena
  • 7 sdm gula (sesuai selera)
  • 1/2 sdm garam

Cara Membuat :

  • Siapkan bahan puding susu, campur semua bahan puding, lalu aduk sampai rata, baru hidupkan kompor.
  • Aduk sampai mendidih, matikan api, dan biarkan uap hilang.
  • Tuang pada cetakan, lalu tunggu sampai agak dingin.
  • Siapkan bahan puding jagung, kupas jagung dan cuci bersih, serut jagung, dan blender. Kemudian, saring sari jagung.
  • Blender kelapa, ambil santan kental, dan campur kedua sari jagung dan santan kental tersebut sesuai takaran. Masukkan juga gula, garam, dan maizena, lalu aduk rata.
  • Hidupkan api. Aduk sampai mendidih, matikan api, tunggu sampai dingin, baru tuang pada puding susu.
  • Jika puding susu terlanjur keras, tusuk-tusuk bagian atas dengan garpu, baru tuang puding jagung perlahan.
  • Tunggu sampai agak set, baru masukkan pada kulkas.
  • Setelah benar-benar padat, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

6. Puding Jagung Manis Keju

Bahan-Bahan :

  • 1 buah jagung manis
  • 1 sachet Nutrijell plain
  • 3 sendok sayur gula pasir
  • 2 sdm larutan maizena
  • 150 gram keju Kraft Cheddar parut
  • 900 cc air mineral (4 gelas)

Cara Membuat :

  • Cuci bersih jagung, lalu disisir. Blender sampai lembut dan saring air jagung dan buang ampasnya.
  • Rebus semua bahan jadi satu, kecuali keju dan larutan maizena.
  • Setelah mendidih, matikan api lalu tunggu uap hilang dan masukkan larutan maizena. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.
  • Masukkan ke dalam cup yang sudah disiapkan.
  • Setelah mengeras, tambahkan topping keju.
  • Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar.

Related Posts

Leave a Reply